グリーンフラスコショップ店長日記


by gf-smanager

3月4日 イマジネーション

定休日の今日は、午前中 高塚と、パールダッシュ様と打ち合わせ

午後からはしばし仕事を抜けて・・
ショップスタッフと一緒に「Tea Plan 翠香」さんの「お茶会」

中国茶、日本茶、ハーブ・・・
それらを自由自在にmixしたり、美味しい入れ方でもてなしていただいた。
それぞれにベストマッチのお茶請け。
歴史から、産地のこと、茶葉のバリエーションetc・・・、
実際に産地のお茶農家へ出向き、一緒に作業をしたりしているそうだ。
聞けば聞くほど話にひきこまれる。
そんなことをイメージしながらいただくお茶はこれまた格別。愉しい!
脳と味覚が繋がっているのを感じました。
スタッフ一同、「へぇ~」「ホー」「うわぁ~!」感嘆詞の連続。

まさに「アート」でした。


明日は友人を我が家にお招きする予定。
私もさっそくお茶のアレンジ試してみよっと!

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by gf-smanager | 2009-03-09 09:12