グリーンフラスコショップ店長日記


by gf-smanager

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今回のお題は「果物のコンポートとスパイスティー作り」
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昨年も試食させてもらったのですが、コンポートの概念を破るおいしさにびっくり!!でした。レシピはグリーンフラスコのグリーン工作室講師、宮田のオリジナル、ハーブを使って果物だけでなくスープもいただけるもの。今年は昨年のレシピにひとひねり加えて、大人の味でした。参加された方もみなさん、「こんなコンポートもあるのですね」と美味しさと二重に驚かれていました。

c0194387_1927282.jpgもうひとつのメニューはスパイスティー作り。スパイスを乳鉢でゴリゴリ・・・店内はスパイスの香りにつつまれました。

作るだけでなく、ハーブのお話もまた面白そうです。今回もとてもきれいな本を見ながら、アレコレ話が膨らみます。あまり耳にしたことのないようなハーブのお話もあったりして・・・わたしも参加した~い!とかねがね思っています。知らない同士の参加者のみなさんもすっかりうちとけて・・・大満足のご様子。そしてお持ち帰りの楽しみも!
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11月は木の実とハーブのリース作り!こちらも毎年好評の工作室。すでに残席わずか。
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by gf-smanager | 2009-10-30 19:28

10月15日 休日

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休日、通りがかりに「カジュアル野点」なるものを催していたので、思わず参加。なんでも気軽にお茶を愉しもうというもの。自分でお茶を立てるのは、恥ずかしながらこの歳にして初めて。茶せんと茶器がシャッシャッと擦れる音が気持ちよく、不器用な私でもなんともクリーミーな泡がたちました。お菓子とお茶で一服。いただいているとなぜか自然と背筋が伸びる。野点って気持ちいい。

そしてその後、「食」について西邨まゆみさんのトークを聞く。「食べ物に対してconscious(コンシャス=意識のある)であること」おいしいものを美味しいと感じることも、どこで育ち、誰が育てた野菜で、誰が料理してくれたか・・・そんなことが想像できる食事って豊かだなぁと、改めて思う。なかなかできないけれど。


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そして流れ流れて、念願のパクチー(コリアンダー)専門店「paxi house Tokyo」へ。とにかくパクチー、パクチー、パクチー。「追パク」(トッピングのパクチーの追加)まであり、パクチー好きにはたまりません。そしてこのお店の楽しいところは、人気もあって相席が基本。普通ならば見ず知らずの方と会話に及ぶことはまずないのですが、なんせパクチーのオンパレードなので、お隣が注文したメニューに「おおおー」と驚いたり、「それどうですか?」などと、自ずとパクチーが繋ぐ交流が。おいしく楽しいひとときでした。

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by gf-smanager | 2009-10-20 19:54

10月14日 オイルが旬

10月は自由が丘店でも「麻の実油」を紹介しておりますが、どうやら巷でも「よい油」に注目が集まっているようで、書店では「日○ヘルス」誌がn-3(アルファリノレン酸)を含む油について特集を組んでいました。そしてこんな本もでています!
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グリーンフラスコで販売中の、「麻の実油」(10月限定)にもこのアルファリノレン酸が含まれていますし、「インカインチバージンオイル」にも含まれています!

炎症体質(アレルギー、アトピーなど)の方、生理痛がひどい方、健康を維持したい方、おすすめです。

10/25(日)14:30-18:00には「麻の実油」の試食会
10/31(土)13:00-18:00には「インカインチバージンオイル」を使ったポップコーン試食を開催!同日には こちらも今話題の「生物多様性」のお話や「良い油、悪い油」のお話を含んだフォーラム開催です。
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by gf-smanager | 2009-10-14 21:58
昨日の麻の実油、麻の実ナッツの試食につづいて、
今日はヘンプオイル(植物油・外用)を使った「秋のしっとりボディオイル作り」のアロマ工房を開催しました。

「ヘンプオイル」はマッサージオイルやスキンケア用として 赤ちゃんから敏感肌の方にも大変人気のある植物油。今回は乾燥がすすむこれからにぴったりのボディオイルをスタッフの田辺が考案。オーストラリアンサンダルウッドラベンダーの精油を使いました。
香りにうっとり、お肌しっとり!!ぜひお試しを!!

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by gf-smanager | 2009-10-11 21:36

10月3日 おいしっ!!

10月のテーマ「麻美人」にちなんで、今日は、店頭で「麻の実油」「麻の実ナッツ」の試食会をおこないました!担当してくださったのは、販売元のニューエイジトレーディングの杉山さん。軽やかで明るく、笑顔がステキ。しかもグリーンフラスコファン、試食にも力がはいっています。

麻の実油は、そのままでもサラッとしていてクセもまったくなくて、パンやサラダ、パスタの仕上げにもよさそう。麻の実ナッツは香ばしくてそのままでも、お料理やお菓子にも!そして今回は杉山さんがグリーンフラスコのためにご提案してくれた、お手製「ハーブソルト」。これが絶品でした!お客様にも大好評。お肉料理、焼き野菜、パンにもGOOD!
閉店後・・・残ったクラッカーに麻の実油+ハーブソルトをのせて食べたら・・・・もうとまりませんでした。 

食いしん坊なので話題はついついおいしいことばかりになってしまいましたが、麻の実はおいしいだけじゃなーい、のです。ちまたで話題の”よい油”として現代人に不足している「n-3系脂肪酸」「アルファリノレン酸」と、大変貴重な「ガンマリノレン酸」をバランスよく含む油。くわしくはこちら

現在店頭で試食をしていただけます。ご来店をお待ちしております!
※「麻の実油」「麻チャイ」「麻クッキー」は10月限定品です。

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by gf-smanager | 2009-10-06 10:55
c0194387_2249554.jpg昨年に引き続き、岡本翔子さんのセミナーを開催しました!
今回のテーマは「香りと占星術」

告知後2日で満席になるなど、岡本さんと占星術の人気に驚きました。

岡本さんのお話が楽しいのは、わかりやすい言葉づかいとインスピレーションで話が展開していくところ。
もちろんテーマのお話もしっかり。そして聞いていてなんだかワクワクしてくるのです。ファンが多いのもうなづけます。

今回も「大宇宙の中に存在する人間の中にも宇宙があり、お互いにつながっている」などと、心理占星学についてのお話はとっても興味深かったです。そして精油(植物)にもそれぞれの支配星というものがある・・・。

セミナー後は ショップでサイン会も開催されました。美しいアラビア語でサインと一言メッセージをひとりずつ丁寧に書いてくださいました。
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そして12月からは 岡本さんの占星術のゼミがグリーンフラスコで開催!ご予約はどうぞお早めに。

わたくしもさっそく「心理占星学入門」、買いました!
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by gf-smanager | 2009-10-04 22:46
c0194387_2233435.jpg今年も英国より、ベン・フェアライト・エドワーズ氏を招いて英国ハーブ医学セミナーが行われました。(そのもようはこちら

そしてベン先生のもうひとつの顔、「ストーリーテラー」として、自由が丘店主催のトークイベントを開催しました。


c0194387_22332557.jpgイギリスのベンさんの診療所からはじまり、ギリシャのクレタ島の豊かな自然とハーブの映像と、ケルトの昔話、ギリシャ神話などお話はもりだくさん。英語でお話はすすみましたが、美しい画像とベンさんの豊かな表情とゼスチャー、ものまねで、参加されたみなさんを楽しませてくれました。

ハーブ医学の先生のかたわら、世界各地をまわり、こどもから大人までベンさんは物語をきかせているそうです。

最後にベンさんと一緒に皆でうたうはずだったのですが、時間がなくなり断念!
ご来場のみなさま。シンガーソングライターでもあるベンさんの歌声が聴けなくて本当に申し訳ございませんでした。


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by gf-smanager | 2009-10-04 22:35

おわび

しばらく本ブログの更新が滞り、大変失礼いたしました

実は・・・

9/21。
突然パソコンが立ち上がらなくなり・・・数々のtryとサポートを受けたのですが、復旧ならず。この奥沢にグリーンフラスコが移って以来、毎日フル稼働だったMacBookが壊れました。壊滅状態でした。
10/4の現在は、社内のパソコンを譲り受け、無事復旧いたしました。

スタッフのUさんから興味深いお話を聞きました。
「水星の逆行が9/7から9/29まで起こっていてこの間は通信や、運送、コミュニケーションが取りにくくなりPCも壊れやすい・・・」のだとか。
ま・さ・に!!

もちろん、原因はPCオンチの私のパソコンの扱い方などもろもろの積み重ねで起きたのですが。

宇宙の動きと、パソコンの扱いには要注意!と、肝に銘じた次第です。
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by gf-smanager | 2009-10-04 22:15